公司却不缴纳五险一金，法律上是如何规定的？

公司不缴纳五险一金违法。依据《劳动法》和《社会保险法》，公司必须为员工缴纳五险一金。若不缴，员工可申请劳动仲裁或投诉，要求补缴，否则将影响员工社保权益及未来退休待遇。
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公司不缴五险一金可维权。操作如下：1.收集证据，如合同、工资单；2.向劳动监察部门投诉，要求调查处理；3.或申请劳动仲裁，提交证据，等待裁决；4.也可考虑解除合同，要求经济补偿。
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处理方式有劳动仲裁、劳动监察投诉或解除合同要求补偿。选择时应考虑效率与自身需求，劳动仲裁适用于争议解决，投诉则快速直接，要求补偿则需权衡利弊后决定。